บีทรูททำอะไรในร่างกายคุณจริงๆ (และทำไมนักกีฬาถึงสนใจ)
บีทรูท: ผักหัวสีแดงที่ถูกมองข้ามมานาน
ถ้าคุณโตมากับความคิดที่ว่าบีทรูทเป็นแค่ผักดองในขวดโหล คุณไม่ได้คิดคนเดียว หลายสิบปีที่ผ่านมา มันถูกบดบังด้วยซูเปอร์ฟู้ดที่ดูเก๋กว่าอย่าง acai และ spirulina แต่ในช่วงสิบปีหลังมานี้ นักวิจัยเริ่มให้ความสนใจผักหัวสีแดงเข้มชนิดนี้มากขึ้น และสิ่งที่พวกเขาค้นพบก็น่าสนใจมาก
บีทรูทอุดมไปด้วยไนเตรตจากธรรมชาติ ซึ่งไม่เหมือนกับไนเตรตในเนื้อแปรรูปนะ ไนเตรตในบีทรูทเป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่ร่างกายแปลงเป็นไนตริกออกไซด์ และไนตริกออกไซด์มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของหลอดเลือด
ไนตริกออกไซด์ทำอะไรได้บ้าง
ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลที่ร่างกายผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ หน้าที่หลักคือสั่งให้หลอดเลือดคลายตัวและขยาย ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกขึ้น นี่คือเหตุผลที่นักวิจัยศึกษาบีทรูทในบริบทของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดมาเป็นเวลานาน
เมื่อคุณกินอาหารที่มีไนเตรตสูง เช่น บีทรูท ร่างกายจะผ่านกระบวนการแปลง แบคทีเรียในปากจะเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนไตรท์ จากนั้นจึงถูกแปลงเป็นไนตริกออกไซด์ในกระเพาะอาหารและกระแสเลือด เป็นระบบที่น่าทึ่งมาก
งานวิจัยเกี่ยวกับการออกกำลังกาย
นี่คือจุดที่บีทรูทได้รับความนิยมในกลุ่มนักกีฬา มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ศึกษาว่าการดื่มน้ำบีทรูทก่อนออกกำลังกายอาจช่วยเรื่องความอดทนได้หรือไม่ ผลลัพธ์หลากหลายแต่โดยรวมค่อนข้างให้กำลังใจ โดยเฉพาะกิจกรรมที่ต้องใช้ความอดทนต่อเนื่อง เช่น วิ่งหรือปั่นจักรยาน
เราใส่บีทรูทใน Primaldew ไม่ใช่เพราะมันเป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพมหัศจรรย์ แต่เพราะมันเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีทั้งไนเตรตธรรมชาติ โฟเลต แมงกานีส โพแทสเซียม และวิตามินซี
นอกเหนือจากการออกกำลังกาย
บีทรูทไม่ได้มีประโยชน์แค่สำหรับนักกีฬา เบตาเลนที่ให้สีแดงเข้มแก่บีทรูทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกศึกษาเรื่องการสนับสนุนการตอบสนองต่อการอักเสบตามธรรมชาติของร่างกาย แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้
ยังมีงานวิจัยเบื้องต้นที่ศึกษาว่าไนเตรตจากผักอย่างบีทรูทอาจสนับสนุนการทำงานของสมองในผู้สูงอายุผ่านการไหลเวียนเลือดที่ดีขึ้น เป็นเรื่องที่น่าติดตามแต่ยังไม่ควรสรุปอะไรเร็วเกินไป
การใช้ในสูตร Primaldew
ในสูตรของเรา ผงบีทรูทเป็นหนึ่งใน 21 ส่วนผสมที่ทำงานร่วมกันเพื่อให้โภชนาการจากพืชที่ครอบคลุม เราไม่ได้ชูส่วนผสมใดส่วนผสมหนึ่งเป็นพระเอก แต่ให้แต่ละตัวเสริมกันและกัน
* ข้อความเหล่านี้ไม่ได้รับการประเมินจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย รักษา บำบัด หรือป้องกันโรคใดๆ